描述
莱好斯-舒伯赫庄园-塞龙位于伊拉小镇, 塞龙(Cérons)法定命名产区, 这款醇美甘甜的贵腐酒归功于它独一无二的风土特征,与塞龙河谷咫 尺相望。秋天,晨雾从加龙河弥漫而来,又被附近的郎德森林拦截在 塞龙河谷;潮湿有助于灰霉菌滋生,真菌感染葡萄皮,促进果实中水 份的蒸发,使之糖份浓缩,酸度集中。手工采摘葡萄,必要时需进行 几次循环采摘,目的是采收到完美成熟度的葡萄。当这些浓缩的葡萄 被压榨后,果汁在全新橡木桶发酵,并经2年橡木桶陈酿。
这是一款非同寻常的佳酿, 只有在杰出年份酿制。它闪耀的诞生, 还要 归功于Xiavier Jaubert 对葡萄酒的狂热以及他对酿酒技艺的精通。
莱好斯-舒伯赫庄园-塞龙贵腐是一款专有的、绝密佳酿,产量甚少。 每公顷赛美蓉平均酿造出900升的贵腐酒。