• Norme IFS
  • Norme IFS
  • Norme IFS
  • Norme IFS

Création

Créée au début des années 2000 par la grande distribution, la certification IFS (International Food Standard) a pour objectif de vérifier les pratiques d'une entreprise dans la maîtrise de la qualité des produits ainsi que de leur innocuité vis-à-vis du consommateur.

Décision

Conscient des enjeux de cette certification et soucieux d'améliorer sans cesse les pratiques de l'exploitation dans l'optique de satisfaire toujours plus ses clients, les Vignobles Jaubert ont décidé en 2012 de s'inscrire durablement dans cette démarche.

Certification

En janvier 2013, l'exploitation a obtenu son premier certificat IFS Food, récompensant les investissements consentis à ce projet mais surtout valorisant les compétences de nos salariés et de nos pratiques professionnelles en termes de qualité et de sécurité de nos produits.

Installation

Installée dans une salle blanche, notre ligne de mise en bouteille a été réorganisée pour répondre aux exigences de cette réglementation et aux attentes de nos clients en termes d'hygiène et de sécurité de nos produits.

Investissement

Cette démarche a nécessité un investissement de l'ensemble des salariés, d'un accompagnement par un consultant spécialisé et d'un soutien illimité de la part de la Direction pour que les Vignobles Jaubert soient les premiers viticulteurs certifiés IFS Food dans le milieu bordelais.

Réévaluation

Notre démarche et l'obtention de la certification IFS Food sont réévaluées tous les ans par un auditeur indépendant obligeant ainsi notre entreprise à adopter les principes de l'amélioration continue.


Jéremy Omnes est notre consultant, vous pouvez visiter son site :

www.viti-solutions.fr